Seit der Antike gilt die Wachtelzucht als eine aufregende und interessante Tätigkeit. Vor etwa zweihundert Jahren begann sich die Zucht dieser Vögel in Japan weit auszubreiten, aber in Europa wurde dies vor nicht allzu langer Zeit getan.
Anleitung
Schritt 1
Japanische Wachteln. Diese Vogelrasse ist die am weitesten verbreitete und bekannteste auf der ganzen Welt. Die Eierproduktion japanischer Wachteln beträgt bis zu 300 Eier pro Jahr. Weibchen dieser Rasse wiegen bis zu 150 Gramm und Männchen bis zu 120 Gramm. Japanische Wachteln beginnen im Alter von 45 Tagen, Eier zu legen. Ein Ei dieser Wachtelrasse wiegt bis zu 15 Gramm.
Schritt 2
Englische schwarze Wachtel. Diese Vogelart entstand durch Mutationen japanischer Wachteln. Der Hauptunterschied zwischen englischen schwarzen Wachteln und japanischen ist ihr schwarzes Gefieder, das mit einer braunen Tönung verdünnt ist. Seltsamerweise übertrifft ihr Körpergewicht das der Japaner um 8%. In einem Zuchtjahr können bis zu 280 Eier von englischen schwarzen Wachteln gewonnen werden. Die Masse des Weibchens dieser Vogelrasse erreicht 200 Gramm und das Männchen 170 Gramm.
Schritt 3
Englische weiße und marmorne Wachteln. Im Prinzip ist die englische weiße Wachtelrasse analog zur englischen schwarzen Wachtelrasse. Der Unterschied zwischen ihnen liegt nur im reinweißen Gefieder. In jeder anderen Hinsicht ähneln sich diese Vögel. Aber die Rasse der Marmorwachteln ist eine Art japanischer Vögel. Im Prinzip unterscheiden sie sich, abgesehen von ihrer Marmorfarbe, nicht von der Originalquelle.
Schritt 4
Smoking Wachteln. Diese Vogelart gehört zu den fleischtragenden Vögeln. Smokingwachteln sind das Ergebnis der Kreuzung von weißen und schwarzen Vögeln. Das Körpergewicht dieser Kreaturen ist viel geringer als das der Engländer und die Eierproduktion beträgt bis zu 270 Eier pro Jahr. Das Hauptunterscheidungsmerkmal der Smokingwachteln ist eine eigentümliche Gefiederfarbe: Kopf, Hals und Unterkörper sind weiß und der obere Teil ist dunkel mit bräunlicher Tönung.
Schritt 5
Pharaonen. Eine andere Fleisch-und-Fleisch-Wachtelrasse sind die Pharaonen. Gerade im Fleischbereich sind diese Vögel jedoch sehr gefragt: Die Größe der Erwachsenen ist recht groß. Die Masse einer erwachsenen Frau erreicht 300 Gramm und eines erwachsenen Mannes - 270 Gramm. Vertreter dieser Wachtelrasse legen bis zu 220 Eier pro Jahr. Das Gewicht eines Eies kann 18 Gramm erreichen.
Schritt 6
Kaitavers und Mandschu golden. Kaitavers gilt als eine estnische Wachtelrasse. Seine Vertreter sind berühmt für ihre hervorragenden Eigenschaften: Erstens beträgt ihre Eierproduktion mehr als 300 Eier in einem Jahr, und zweitens erreicht die Masse eines erwachsenen Weibchens 210 Gramm und eines erwachsenen Mannes 180 Gramm. Aber die Vertreter der mandschurischen goldenen Wachtelrasse sind ihren "Mitstreitern" etwas unterlegen: Das Gewicht eines erwachsenen Weibchens beträgt bis zu 180 Gramm und des Männchens bis zu 160 Gramm. Ihre Eierproduktion beträgt 290 Eier pro Jahr.
