Es besteht die Meinung, dass das blitzschnelle Wachstum von Hühnern in Geflügelfarmen eine Folge der Fütterung mit Hormonen, Antibiotika und einer Vielzahl anderer für den Menschen nicht nützlicher Substanzen ist. Stimmt das und ist es möglich, im Laden gekauftes Hühnchen zu essen, ohne die Gesundheit zu schädigen?
Schnelles Wachstum
Damit das Huhn im Alter von 45 Tagen die Größe des üblichen Hühnerkadavers erreicht, reicht die Fütterung mit einfachem Getreide oder Kleie natürlich nicht aus. Allerdings sollte man nicht denken, dass, wenn das Geflügel in der Fabrik schneller wächst als das der Großmütter im Dorf, der Grund allein in den Hormonen und Antibiotika liegt, die das Wachstum provozieren.
Tatsache ist, dass für den industriellen Anbau von Geflügelfleisch für Fleisch spezielle Rassen und Kreuzungen verwendet werden, in deren Genetik bereits ein schnelles Wachstum und eine hohe Muskelwachstumsrate liegen. Ein weiterer wichtiger Aspekt der Geflügelzucht in der Produktion ist die Fähigkeit, Futtermittel in tierisches Eiweiß umzuwandeln. Einfach gesagt, ein solcher Vogel benötigt weniger Nahrung, um groß und schwer zu werden. Dies ist das Hauptgeheimnis eines so schnellen Wachstums von Broilern in Unternehmen.
Grundlage der Diät
Niemand füttert Vögel in Geflügelfarmen wirklich mit reinem Getreide. Aber denken Sie nicht, dass dies ein negativer Faktor ist. Tatsache ist, dass Masthähnchen für ein schnelles Wachstum und eine ausgewogene Fleischzusammensetzung eine spezielle Ernährung benötigen. Ein Korn, selbst die höchste Qualität, kann es nicht liefern. Daher werden Vögel in großen Industrieunternehmen mit Fertigfutter gefüttert. Es ist viel bequemer und erfordert weniger Arbeit. Darüber hinaus sind alle für den Vogel notwendigen Substanzen bereits in einem solchen Futter enthalten, und Broiler können einfach nicht eine Sache auswählen und eine andere Komponente nicht essen. Dies macht es viel einfacher, die ideale Ernährung einzuhalten.
Die Zusammensetzung des Futters für Masthähnchen in unterschiedlichen Anteilen umfasst ganz natürliche und für Geflügel bekannte Zutaten: Mais-, Weizen-, Sonnenblumen- und Sojabohnenmehl, Knochenmehl, Futterhefe, Fett sowie Salz, Kreide und ein Vitamin-Mineral-Komplex. Generell wird alles, womit Geflügel in privaten Betrieben gefüttert wird, nur gemahlen und getrocknet.
Medikamente und Schadstoffe
Es ist erwähnenswert, dass es einfach unmöglich ist, einen Vogel in der Größenordnung eines großen Geflügelkomplexes ohne den Einsatz von Medikamenten zu züchten. Um Krankheiten und Epidemien zu vermeiden, impfen Geflügelfarmen regelmäßig Nutztiere. Wenn Sie jedoch Broiler in einem Geschäft kaufen, können Sie sicher sein, dass alle Produkte einer tierärztlichen Kontrolle unterliegen, bevor sie an die Theke geschickt werden. Bei der Analyse prüfen Experten, ob Rückstände von für den Menschen schädlichen Stoffen oder in unserem Land verbotenen Zubereitungen vorhanden sind.
